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Pomegranate and Dates Chutney
Ingredients:
- ½ cup pomegranate seeds (0.3 mg of iron)
- ½ cup dates, pitted (1 mg of iron)
- ½ teaspoon cumin powder
- Salt to taste
- A pinch of red chili powder
Total Iron Content: Approx. 1.3 mg
Method:
- Blend pomegranate seeds and dates to form a thick paste.
- Season with cumin powder, salt, and a pinch of red chili powder.
- Serve as a dip or spread.
अनार और खजूर की चटनी
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: एन/ए
कुल समय: 10 मिनट
सर्विंग्स: 4 सर्विंग्स
सामग्री:
- ½ कप अनार के बीज (0.3 मि.ग्रा. आयरन)
- ½ कप खजूर (1 मि.ग्रा. आयरन)
- ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर
कुल आयरन सामग्री: लगभग 1.3 मि.ग्रा. प्रति सर्विंग
विधि:
- अनार के बीज और खजूर को ब्लेंड करके गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- इसमें जीरा पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
- इसे डिप या चटनी के रूप में परोसें।