Black Sesame Seed Laddoos

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: N/A
Total Time: 15 minutes
Serving Size: 10 laddoos

Ingredients:

• ½ cup black sesame seeds (9.5 mg of iron)
• ½ cup jaggery or date paste (11 mg of iron)
• 1 tablespoon ghee

Total Iron Content: Approx. 20.5 mg per laddoo

Method:

1. Grind sesame seeds until coarse.
2. In a bowl, mix ground sesame seeds with jaggery or date paste and ghee to form a dough.
3. Roll into bite-sized balls.
4. Store in an airtight container and enjoy as a healthy snack.

Tips and Variations:

• Add chopped nuts like almonds or cashews for extra crunch.
• You can substitute ghee with coconut oil for a vegan version.

Nutritional Information (per laddoo):
Calories: 100
Protein: 2g
Fats: 5g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 1g

Equipment Needed:

• Grinder or food processor

Allergen Information:

• Contains sesame seeds (avoid if allergic)

Serving Suggestions:

• Enjoy as a mid-morning or afternoon snack with tea.

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: एन/ए
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग्स: 10 लड्डू

सामग्री:

• ½ कप काले तिल (9.5 मि.ग्रा. आयरन)
• ½ कप गुड़ या खजूर का पेस्ट (11 मि.ग्रा. आयरन)
• 1 बड़ा चम्मच घी

कुल आयरन सामग्री: लगभग 20.5 मि.ग्रा. प्रति लड्डू

विधि:

1. तिल को दरदरा पीस लें।
2. एक बाउल में तिल, गुड़ या खजूर का पेस्ट और घी मिलाकर आटा तैयार करें।
3. छोटे-छोटे लड्डू बनाएं और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।